坐擁得天獨厚的自然資源，達拉特人已不再滿足于“鄂爾多斯米糧川”的美譽，他們正致力于把這片富饒的土地打造成“呼包鄂菜籃子”、“供港澳蔬菜基地”。在加緊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化布局的同時，達拉特旗試圖用優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品作為“敲門磚”，敲開一線城市市場的大門。

11月19日，達拉特旗綠色產(chǎn)品發(fā)布會在上海拉開帷幕。自此，“海上老饕們”將成為達拉特優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品的“裁判員”。

    《呂氏春秋•審時》云：“夫稼，為之者人也，生之者地也，養(yǎng)之者天也。”達拉特“三山五沙二分灘，南山中沙北平原”，融高原、沙漠、草原、平川為一體，氣候干燥，日照時間長，晝夜溫差大，水熱同期，作物養(yǎng)分積累多，這樣的天時地利造就出的地域產(chǎn)物是獨一無二的。達拉特農(nóng)畜產(chǎn)品的獨特性并非體現(xiàn)在品種上，而是體現(xiàn)在品質(zhì)上。

    在達拉特，有一種蔬菜叫“供港蔬菜”。眾所周知，港澳對農(nóng)畜產(chǎn)品的檢驗檢疫相當(dāng)嚴格。能被港澳選定為蔬菜供應(yīng)基地，達拉特蔬菜的品質(zhì)之高可見一斑。

    “因為土壤優(yōu)良、日照時間長、晝夜溫差大，達拉特的蔬菜品質(zhì)卓越。現(xiàn)在，連香港人都愛吃咱們的蔬菜。”白尼井鎮(zhèn)黨委書記靳云鵬指著白泥井鎮(zhèn)一片5300畝的供港蔬菜基地自豪地說。

    白泥井供港蔬菜基地從2011年開始建設(shè)，引進香港超大蔬果公司注冊成立港通現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，當(dāng)年企業(yè)承包農(nóng)戶土地6300畝，種植芥蘭等8個蔬菜品種，實現(xiàn)了一年三茬種植，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜7000噸，所生產(chǎn)供港蔬菜全部通過了國家質(zhì)量監(jiān)督局供港蔬菜基地備案認證，產(chǎn)品全部銷往了港澳、東南亞及珠三角地區(qū)。

    “前年我種植了400多畝專供香港、澳門的訂單蔬菜，銷售根本不用愁。我們鎮(zhèn)的人均收入過了萬，農(nóng)民的光景越來越好了。”白尼井鎮(zhèn)侯家營子村村民石根說。

    在打造重點區(qū)域品牌的同時，達拉特旗加緊農(nóng)業(yè)區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局。近年來，達拉特旗以樹林召鎮(zhèn)區(qū)為核心，以東西沿灘為“兩翼”，大力發(fā)展蔬菜種植業(yè)。東部區(qū)以白泥井鎮(zhèn)為中心，以供港蔬菜基地為依托，輻射帶動周邊農(nóng)牧民種植以西蘭花、芥菜、菜芯為主的葉菜類蔬菜。西部區(qū)以樹林召鎮(zhèn)、展旦召蘇木為重點，種植以青(尖)椒、西紅柿、黃瓜等為主的果菜類蔬菜。全旗瓜果蔬菜種植面積達到近12萬畝，建成蔬菜冷藏保鮮加工物流園區(qū)5處，蔬菜流通交易市場31個。蔬菜年總產(chǎn)量達到6.3億斤，銷往山東、河北、天津、北京、遼寧、江蘇、石家莊、蘇州、大連等地，還出口歐盟和日本。

    奶牛、羊一直是內(nèi)蒙古的重要“名片”。在達拉特，奶牛、羊產(chǎn)業(yè)更加生機勃勃。達拉特旗充分發(fā)揮規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的輻射帶動作用，集中打造園區(qū)化養(yǎng)殖基地，扶持大型肉羊養(yǎng)殖園區(qū)15個，中小型肉羊養(yǎng)殖場80個，養(yǎng)殖大戶500戶；扶持規(guī)?；蕡?0個；建成活畜交易市場7個，年交易量在80萬只以上，全旗肉羊存欄達到128萬只。達拉特乳業(yè)基地穩(wěn)步發(fā)展，大型牧場和奶牛養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展到34個，奶牛存欄量4萬頭，日產(chǎn)奶量達到300噸。

    黃河鯉魚聞名遐邇，為我國“四大名魚”之一。依托沿黃河的有利地形，達拉特積極發(fā)展網(wǎng)箱水產(chǎn)、水禽養(yǎng)殖和濕地休閑觀光漁業(yè)。在大樹灣鎮(zhèn)，漁民們前店后塘，休閑觀光、餐飲一體化經(jīng)營，收入不菲。大樹灣養(yǎng)魚業(yè)已有20多年歷史，起初由于缺乏正規(guī)的管理，養(yǎng)殖戶獨自經(jīng)營，魚產(chǎn)量不高，受外地一些低價魚入市影響，大樹灣的魚銷售困難。1996年春，大樹灣養(yǎng)魚協(xié)會應(yīng)運而生，計劃生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售價格、確保大樹灣黃河鯉魚質(zhì)量。“大樹灣養(yǎng)魚協(xié)會共有107戶，參與養(yǎng)魚的人，人均年收入3.2萬元。有的專門搞養(yǎng)殖、有的專門搞配送，打出了品牌的大樹灣養(yǎng)魚專供樹林召、東勝、包頭的專賣店”達拉特旗農(nóng)牧業(yè)局副局長王金如說。

    目前，達拉特旗水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達到1.8萬畝，樹林召鎮(zhèn)、王愛召鎮(zhèn)沿河部分村落已初步形成了集吃、住、行、游、購、娛于一體的休閑觀光體系。申請認定了大樹灣、昭君墳、德勝太、中和西等四個無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地及六個無公害水產(chǎn)品，認定的無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地養(yǎng)殖面積達到5575畝，并注冊了“大樹灣黃河魚”、“昭君墳魚”、“關(guān)牛犋魚”三個水產(chǎn)品商標。沿黃水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)于2006年已成為國家農(nóng)業(yè)部100個水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)之一，2008年，樹林召鎮(zhèn)東海心村被確定為國家大宗淡水魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系高效養(yǎng)殖示范片之一。

    除了常規(guī)養(yǎng)殖項目外，值得一提的是風(fēng)水梁的特色養(yǎng)殖項目。“該項目以獺兔養(yǎng)殖為主，規(guī)劃面積903公頃，養(yǎng)殖設(shè)施占地546公頃，劃分獺兔、貂、狐貍、狼等養(yǎng)殖小區(qū)，規(guī)劃養(yǎng)殖獺兔1000萬只、貉子50萬只、狼0.6萬只。還規(guī)劃了面積為3180.6公頃的加工物流園區(qū)。加工業(yè)包括獺兔、貂、狐貍、狼肉毛皮深加工、服裝加工、飼草料和沙柳刨花板加工，以動物內(nèi)臟為原料的生物制藥。形成了一條生態(tài)食物產(chǎn)業(yè)鏈。目前，已形成500萬只獺兔屠宰及肉制品加工、皮毛深加工、飼料加工和服裝生產(chǎn)規(guī)模化的加工鏈條。皮毛產(chǎn)品遠銷俄羅斯和東歐地區(qū)。獺兔肉產(chǎn)品主要銷往云貴川地區(qū)。”風(fēng)水梁園區(qū)管委會書記張釗介紹說。

    浙江杭州的孫玉珍和她的兩個老鄉(xiāng)一年前來到了風(fēng)水梁園區(qū)。他們之所以背井離鄉(xiāng)來到達拉特，就是看中了這里對獺兔飼養(yǎng)的優(yōu)惠政策和企業(yè)的全方位保障。“一舍獺兔一年的收益可以達到十幾萬。我養(yǎng)了三舍。東達公司每18天回收一次。只要有兔子，就不怕沒有銷路。飼料以及技術(shù)都由公司提供。太省心了。”孫玉珍說。像孫玉珍和她老鄉(xiāng)這樣的“新移民”在風(fēng)水梁不在少數(shù)。

    按照“8337”發(fā)展思路，達拉特旗將選擇一批經(jīng)營水平好、經(jīng)濟效益高、輻射帶動能力強的涉農(nóng)企業(yè)予以重點扶持。推動龍頭企業(yè)與農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，形成以綠色有機為核心的馳名商標和地域品牌。

    來自達拉特旗農(nóng)牧業(yè)局的資料顯示，該旗將以“城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、集約發(fā)展”為基本方略，以滿足城市消費者需求為主要目的，以增加農(nóng)牧民收入為出發(fā)點和落腳點，以推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)為主攻方向，注重農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，率先完成對傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)的現(xiàn)代化改造。到2017年，計劃新建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)45萬畝，新增瓜果蔬菜種植10萬畝，新增肉羊60萬只，新增生豬35萬口，新增奶牛6萬頭，新增肉牛5萬頭，新增獺兔600萬只，新增牧草4萬畝，到2017年，將沿河145萬畝耕地全部建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)；糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在10億斤以上；瓜果蔬菜種植面積達到22萬畝（瓜果4萬畝、蔬菜18萬畝）；牧業(yè)年度牲畜總頭數(shù)達到365萬頭（只），其中羊285萬只（肉羊180萬只，絨山羊105萬只）、奶牛10萬頭、肉牛5萬頭、豬50萬口；獺兔養(yǎng)殖量達到1000萬只；水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達到2萬畝；飼草料基地種植面積達到70萬畝（優(yōu)質(zhì)牧草18萬畝）。力爭實現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)增加值40億元，年均遞增10.4%，農(nóng)牧民人均純收入達到20000元，年均增長17.8%。

    “2012年，達拉特旗被鄂爾多斯市委、市政府確定為縣域經(jīng)濟發(fā)展示范旗。2013年，自治區(qū)黨委、政府提出‘8337’發(fā)展思路，這對我們達拉特旗來說可是機遇疊加??！尤其是‘8337’發(fā)展思路提出把我區(qū)建成綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出基地，對集土壤、水利、氣候、農(nóng)業(yè)設(shè)施等優(yōu)勢于一身的達拉特旗來說可謂大有作為。” 達拉特旗旗長吉格定說，“我們要以建設(shè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范旗為目標，充分挖掘我旗沿河農(nóng)牧業(yè)資源優(yōu)勢，用工業(yè)化思維謀劃農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，走特色種養(yǎng)、精深加工、規(guī)模發(fā)展、品牌增收的路子，推進農(nóng)牧業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化和品牌化發(fā)展。在鞏固國家商品糧基地的基礎(chǔ)上，重點發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品，發(fā)展壯大蔬菜、乳肉、牧草、水產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)，推動種養(yǎng)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效方向發(fā)展，把我旗打造成為全市發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)的主陣地。”